青島啤酒以獨特的口感享譽四海，其實在青島啤酒制造過程中，離不開一個關鍵的設備——啤酒廠用板式換熱器。

啤酒的制造過程中，離不開麥芽汁的煮沸與冷卻，在粉碎的麥芽中加入熱水成為麥芽汁之后，經過加入酶的催化，但是將麥汁放入發(fā)酵工藝之前要進行煮沸。煮沸是將加入了啤酒花的麥汁加熱至100攝氏度，去除原料中的異臭物質，同時排除啤酒花中無效成分，使啤酒具有獨特的色、香、味。

傳統(tǒng)的煮沸工藝，是將煮沸鍋內部設有加熱盤管，從鍋外調入高溫蒸汽，從而將麥芽煮沸，這種工藝既有較高的能耗，不利于經濟效益，并且效率低下，也不利于產品的生產效率，但是將煮沸鍋所排出的水蒸氣經螺旋式水蒸氣壓縮機后能達到重新加熱的較高溫度與壓力的水蒸氣，然后將該水蒸氣通入啤酒廠用板式換熱器中，而設備的另一側接麥芽汁，采用此種方法，剛開始生產時，采用鍋爐發(fā)生的蒸汽，但當系統(tǒng)動作以后，采用這樣的方法，能夠極大的減少系統(tǒng)耗能，同時也增加了麥芽汁的加熱效率，能夠實時的調節(jié)和控制對味覺有很大影響的水分蒸發(fā)量，保證啤酒口味的穩(wěn)定性。

而市場種類繁多，產品良莠不齊，如果能采用不合格的設備，不僅僅很容易發(fā)生泄漏，更重要的是會對啤酒生產造成污染，而青島瑞普特有著豐富的對啤酒廠用板式換熱器的制造經驗，更重要的是有著嚴格的質量控制，確保每一個換熱器在使用的過程中能夠長時間的安全、平穩(wěn)的運行，是您的不二之選

以上為青島瑞普特換熱裝備有限公司原創(chuàng)，轉載請注明出處：http://www.agxmb.cn/articles/qdpjcy.html